«Ветоспорин Актив» в кормлении цыплят-бройлеров: спасает бюджет, избавляет от проблем

fotoМясо птицы поступает на отечественный рынок в промышленных масштабах, спрос на него растет из года в год. Конечно, фермеры делают все возможное, чтобы удовлетворять покупательскую способность, только не всегда получается: на больших предприятиях трудно сохранять порядок, и проблемы растут, как на дрожжах. Ведь условия содержания кур, гусей и индюшек, как и птичьи корма, далеко не всегда соответствуют нормам и часто являются причиной развития различных заболеваний у цыплят, из-за чего становится все труднее сохранить здоровье животных и минимизировать воздействие стрессов на пернатое поголовье. При отсутствии же этих факторов качественную и экологически безопасную продукцию получить не удастся, а значит, есть риск потерять свой сегмент рынка.

Чтобы исключить опасную вероятность, многие прогрессивные хозяйства обратились за помощью к микробиологическим препаратам, способным повышать уровень неспецифической резистентности, восстанавливать нормофлору желудочно-кишечного тракта и влиять на приросты животных.

Одним из таких биопрепаратов является «Ветоспорин Актив». Он представляет собой пробиотическую добавку, содержащую сорбированные на частицах активированного угля живые микроорганизмы сенной палочки двух штаммов природных отселектированных бактерий Bacillus subtilis (Bacillus subtilis 11В и Bacillus subtilis 12В). О его эффективности лучше всего расскажут исследования, проведенные на поголовье цыплят-бройлеров ГУП птицефабрики «Чермасан» Чекмагушевского района Башкортостана.

Продолжительность опыта составила 42 дня. Пробиотическую добавку «Ветоспорин-актив» вносили в комбикорма путем поэтапного смешивания. Условия содержания цыплят-бройлеров и все технологические промеры были идентичными и соответствовали установленным требованиям, как и уровень кормления – рекомендованным нормам ВНИТИП (2003). В ходе проведения исследований учитывали следующие показатели: сохранность цыплят-бройлеров определялась путем ежедневного учета и регистрации павшей птицы за весь период выращивания; живую массу цыплят-бройлеров определяли путем индивидуального взвешивания молодняка в суточном возрасте; затраты корма за период выращивания и на 1 кг прироста живой массы устанавливали по фактическому количеству съеденных кормов; переваримость питательных веществ комбикорма определяли путем проведения балансовых опытов по методике ВНИТИП (2000); отбор крови производили из-под крыльцовой вены.

В промышленной технологии производства продукции птицеводства главным показателем, характеризующим жизнеспособность птицы, считается сохранность поголовья. Экономическая эффективность производства мяса цыплят-бройлеров напрямую зависит от этого фактора. Данные по сохранности цыплят-бройлеров за 42 дня выращивания приведены на рисунке 2.

Наилучшим результатом отличались цыплята-бройлеры III и IV опытных групп, сохранность в которых за период была выше на 3,0–6,0% по сравнению с контролем. Важным моментом при использовании кормовой добавки наравне с другими факторами является ее влияние на показатели живой массы.

Анализ полученных данных свидетельствует о том, что наиболее интенсивное увеличение роста цыплят-бройлеров наблюдалось в первую неделю выращивания. При этом цыплята-бройлеры, получающие в составе рациона препарат «Ветоспорин Актив», превосходили контрольных сверстников. Результаты взвешиваний цыплят-бройлеров по группам представлены в таблице 1.

 

Таблица 1. Динамика живой массы цыплят-бройлеров, г

Возраст, дней

Группа

I – контрольная

II – опытная

III – опытная

IV – опытная

Суточные

36,5±0,69

36,7±0,72

36,3±0,75

36,6±0,70

7

150,7±0,96

175,9±1,03

177,8±1,26

176,8±0,99

14

357,4±2,58

400,6±2,67

412,6±2,74

408,7±2,65

21

673,1±2,64

745,7±3,20*

776,6±3,46*

756,6±3,27*

28

1140,7±3,78

1224,5±4,05**

1259,6±4,85**

1237,5±4,72**

35

1767,2±4,31

1876,9±4,81***

1924,6±5,74***

1899,0±4,54***

42

2157,1±5,18

2353,6±5,65***

2434,2±6,20***

2393,2±5,07***

* Р < 0,05; ** P < 0,01; *** P < 0,001.

Так, живая масса цыплят в III опытной группе составляла 177,8 г, что на 27,1 г больше, чем у цыплят I группы. В свою очередь, превосходство показателей IV группы над I составило 26,1 г. Повышение живой массы цыплят бройлеров в опытных группах объяснялось тем, что благодаря своему химическому составу, «Ветоспорин-актив» усиливал общую резистентность организма, а соединения пробиотической природы, возможно, способствовали нормализации процессов пищеварения цыплят-бройлеров. Также был проведен анализ переваримости корма сформированными группами, результаты с коэффициентами переваримости представлены в таблице 2.

 

Таблица 2. Коэффициенты переваримости питательных веществ комбикорма, %

Показатель

Группа

I – контрольная

II – опытная

III – опытная

IV – опытная

Органическое вещество

68,18

72,14

75,16

71,93

Сырой протеин

67,32

68,27

74,79

71,54

Сырой жир

60,61

62,63

64,14

63,84

Сырая клетчатка

8,73

10,94

12,42

11,34

БЭВ

72,13

74,21

78,77

76,46

 

Анализ полученных данных показал, что наивысшими результатами отличались цыплята-бройлеры опытных групп. При этом самый лучший результат показала III группа.

Улучшение переваримости питательных веществ комбикорма у цыплят-бройлеров связано, на наш взгляд, с одной стороны, со снижением действия патогенной микрофлоры, а с другой – с повышением полезной активности за счет включения кормовой добавки.

Также нами был проведен биохимический анализ крови цыплят-бройлеров. Включение препарата «Ветоспорин Актив» в состав комбикормов мясной птицы оказало положительное влияние на картину крови. Увеличилось содержание гемоглобина на 8,98 г/л, общего белка – на 1,25 г/л и снизилось на 0,33 ммоль/л содержание холестерина.

Для оценки качественных характеристик мяса цыплят-бройлеров была проведена анатомическая разделка тушек. С этой целью отобрали с учетом пола по 6 голов цыплят-бройлеров, имеющих средние показатели упитанности и живой массы.

Более высокий показатель убойного выхода был выявлен у потрошенных тушек цыплят III опытной группы, где в состав комбикормов включали добавку «Ветоспорин Актив» в количестве 1 кг на 1 тонну комбикорма. Он составил 71,5%, что на 3,2% выше, чем в контрольной группе, и на 0,6%, 0,2% больше, чем во II и IV опытных группах соответственно.

Таким образом, установлено, что включение пробиотической добавки «Ветоспорин Актив» в состав комбикормов в дозе 1 кг на 1 тонну комбикорма способствует значительному улучшению мясных качеств цыплят-бройлеров.

Для подтверждения полученных результатов по применению пробиотической кормовой добавки «Ветоспорин Актив» нами была произведена производственная проверка на большом поголовье (1000 гол.) цыплят-бройлеров, по результатам которой рассчитали экономическую эффективность использования изучаемой кормовой добавки.

По окончании опытов нами была проведена производственная проверка. Ее результаты показали, что увеличение живой массы цыплят-бройлеров и их сохранности, а также снижение затрат на корма позволяют не только окупить понесенные в ходе проведения опыта издержки на выращивание цыплят-бройлеров, но и получить солидную прибыль. При расчете экономической эффективности в варианте с использованием добавки «Ветоспорин Актив» было получено прибыли в объеме 40043,92 руб., что на 14247,73 руб. больше, чем в базовом варианте. Уровень рентабельности производства мяса птицы с использованием «Ветоспорин Актива» достиг 28,01%, тогда как без пробиотической добавки этот показатель составлял 20,96%, что на 7,05% меньше.

Проведенное исследование показывает, что использование пробиотической добавки «Ветоспорин Актив» экономически оправдано и, к тому же, позволяет избежать целого ряда проблем, встающих перед фермером, как то: сохранность поголовья животных, их здоровье, стрессоустойчивость, прирост массы и других. Рекомендуем использовать «Ветоспорин Актив» в рационе всех половозрастных групп птицы в норме 1 кг на тонну комбикорма. Это обеспечит повышение сохранности птицы и переваримости кормов, увеличение среднесуточных приростов и, соответственно, получение большей прибыли.

 

ООО «Научно-внедренческое предприятие «БашИнком»
450015, Республика Башкортостан,
г. Уфа, ул. К. Маркса, 37
Тел.: +7 (347) 292-09-94,+7 (937) 332-51-19
E-mail: vet-bnk@mail.ru