Сокращение использования антибиотиков в кормлении кур

Автор: Константин Смолий

Антибиотики впервые начали использовать в ходе индустриализации сельского хозяйства в 1940 году. Однако интенсивное использование кормовых антибиотиков привело к развитию устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий. Поэтому особенностью современного животноводства и птицеводства становится ответственное кормление и использование растительных добавок в кормах. В этой статье мы расскажем, что можно предпринять для сокращения использования антибиотиков в кормлении кур, не снижая при этом уровень безопасности птицеводческой продукции.

Можно ли просто взять и запретить антибиотики в птицеводстве? Нет, если такая мера не сопровождается мероприятиями по обеспечению биологической безопасности производственного процесса. Другими словами, отказываться от антибиотиков можно только после минимизации риска нежелательных инфекций у птиц. Как же этого добиться? Вот несколько действенных мер:

• 1. Ограниченное посещение птичника. Перед входом в производственную зону работники птицефермы должны принимать душ, менять одежду и обувь.
• 2. Очистка и дезинфекция. Перед каждым производственным циклом необходимо проводить полную санитарную обработку птичника при помощи моющих и дезинфицирующих средств.
• 3. Контроль плотности посадки. Снижение плотности посадки, как правило, приводит к сокращению профилактического использования антибиотиков, т.к. именно высокая скученность птиц способствует быстрому распространению заболеваний.
• 4. Контроль микроклимата. Необходим ежедневный контроль над соблюдением оптимального температурно-влажностного режима внутри птичника, так как от этих факторов в первую очередь развитие патогенов.
• 5. Контроль качества и количества воды. Нужно избегать как недостатка воды, так и ее бесконтрольного подтекания. Это позволит снизить использование как профилактических, так и терапевтических антибиотиков.
• 6. Нормы кормления. Комбикорм должен содержать необходимое количество питательных веществ для поддержания жизнедеятельности птиц.
• 7. Программа вакцинации. Профилактика вирусных и инфекционных заболеваний с использованием вакцин обязательна, и она требует значительных расходов при не всегда максимальной эффективности. Вакцинация является стрессом для птицы, так как реакция иммунной системы зачастую вызывает временное воспаление. А противовоспалительные цитокины негативно влияют на потребление корма, что приводит к замедлению роста птицы и истощению слизистой оболочки кишечника из-за недостатка питательных веществ.

Чтобы вакцинация действительно снижала потребность в антибиотиках и не вызывала негативных последствий, необходимо повышать её эффективность и безопасность. Например, путём использования натуральных препаратов на основе растительных компонентов, снижающих негативные субклинические последствия программ вакцинации. Ещё в 2011 году в США был проведён производственный опыт по применению в качестве дополнения к программе вакцинации кормовой добавки XTRACT 6930 на основе действующих веществ циннамальдегида, капсаицина и карвакрола. Опыт на бройлерах оказался успешным: зафиксировано усиление эффекта вакцинации против кокцидиоза и увеличение формирования антител, образующихся в ответ на повторное инфицирование. Аналогичные результаты были получены при других программах вакцинации молодняка.

Кроме того, исследования показали, что комбинация фитоактивных компонентов XTRACT 6930, включающая карвакрол (орегано), циннамальдегид (корица) и капсаицин (экстракт стручкового перца), может стать альтернативой антибиотикам, используемым в качестве промоутеров роста. Данные, полученные в ходе испытаний за 20 лет, говорят о том, что использование таких фитоактивных компонентов помогает цыплятам достигать сопоставимых показателей роста и продуктивности, как и с рационами, дополненными антибиотиками – стимуляторами роста (авиламицин, флавофосфолипол, бацитрацин или энрамицин). И при этом XTRACT 6930 дополнительно позволяет поддерживать в здоровом состоянии важные системы организма – иммунную, пищеварительную и т.д.

В таблице приведены результаты применения комплексного продукта XTRACT 6930 в сравнении с контрольными группами, для которых использовали традиционный рацион с добавлением антибиотиков AGP. Результаты включают 38 испытаний на бройлерах.

Итак, для дальнейшего развития российского птицеводства важно сокращать использование антибиотиков, одновременно принимая меры для обеспечения биобезопасности птицеводческой продукции. Достичь этого можно за счёт применения фитоактивов вроде XTRACT 6930, которые способны стать экономически эффективной альтернативой антибиотикам.