Алтайский край сохраняет лидирующие позиции по производству сыров и сырных продуктов

Алтайский край продолжает сохранять лидирующие позиции в стране по производству сыров и сырных продуктов, его рост составил 14,6%.

Об этом заявила в ходе совещания в Барнауле Татьяна Зеленина, начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

«Общий индекс производства молочной продукции в 2014 году составил 111,2%. Алтайский край продолжает сохранять лидирующие позиции в стране по производству сыров и сырных продуктов, его рост составил 14,6% и сухой сыворотки – 18,8%. По производству сливочного масла Алтайский край входит в пятерку производителей России», – отметила Татьяна Зеленина.

Напомним, как сообщил вчера Минсельхоз РФ, в январе-феврале 2015 года в стране выросло производство масла сливочного – 110,2% к уровню аналогичного периода прошлого года (35,7 тыс. тонн), сыров и сырных продуктов – 132,9% (85,7тыс. тонн), продуктов молочных сгущенных – 102,4% (123,2 тыс. тонн), цельномолочной продукции – 100,7% (1880,5 тыс. т).

В целом производство молочных продуктов в стране за два месяца года выросло на 2,9% к уровню показателя 2014 года.

 

Источник: The DairyNews