«БЭЗРК-Белгранкорм» внедрил гуманный способ забоя птицы

Одним из объектов агропромышленного комплекса Белгородской области, которые 19 февраля посетил глава Приморского края Владимир Миклушевский, стал цех по забою и глубокой переработке птицы компании «Белгранкорм» в поселке Ракитное.

Производство по забою и переработке птицы мощностью 12 тыс. голов в час стало первым в России, внедрившим передовую технологию двухфазного оглушения птицы в контролируемой атмосфере (CAS-1000). Этот способ забоя птицы считается наиболее гуманным.

На производстве используют бокс-фризер – многоэтажную скороморозильную установку, которая позволяет всего за 6-8 часов заморозить упакованную в короба продукцию до – 18 °C. Комплекс расположен на территории более 74 тыс. кв. м, выпускаемая продукция соответствует нормам Европейского союза. Стоимость проекта – 4,2 млрд рублей. Штат насчитывает 900 человек.

Справка:
Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» основан в 1998 году и специализируется на производстве продуктов животноводства. Группа компаний выпускает около 7% российского мяса птицы, более 1% свинины и более 7% комбикормов. Основная торговая марка – «Ясные Зори». В компании трудятся около 6,5 тыс. человек.

Источник: www.bel.ru